Les organitzacions de productors veuen amb bons ulls la creació de la marca :DCAT per als productes agroalimentaris i pesquers catalans, però també hi veuen riscos que caldria preveure abans que s’aprovi el decret que regularà aquesta marca paraigua. Cal vigilar i ser molt rigorós perquè sota el segell :DCAT no hi hagi productes que no siguin catalans.
Les organitzacions ja tenen sobre la taula el projecte de decret i es preveu que en els propers dies facin arribar a la conselleria d’Agricultura el seu parer. El coordinador nacional d’Unió de Pagesos, Joan Caball, considera que el projecte presenta contradiccions i que cal afinar més la seva regulació per evitar que sota el segell s’hi acabin amagant productes que no són catalans.
Joan Segura, vicepresident de la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) i president de la DOP Garrigues d’oli verge extra, també troba encertada la iniciativa, tot i que alerta del perill que es puguin trobar olis de Tunísia envasats a Catalunya amb el nou segell. “Cal un control rigorós”, afirma. Manel Simón, director de Catalonia Qualitat, l’associació de productors de fruita de Catalunya, afirma que el segell pot ajudar a valorar productes que tindrien complicat tenir un distintiu de qualitat.
Cada dia els supermercats estan ampliant la seva oferta de begudes. Si fins ara quan anàvem a aquesta secció la majoria dels estands estava dedicada als refrescos, cada cop està creixent més l’oferta de begudes energètiques. Una de les primeres marques en promoure aquest tipus de producte va ser Aquarius. Però ara el ventall de possibilitats és tan ampli que té la seva feina triar-ne un.
Qui domina el sector, però, és Red Bull i Coca-Cola, que acaben de llençar al mercat un nou producte anomenat “shot”, que es podria traduir com a estímul. Consistiria en una forta d’injecció de cafeïna en un envàs 5 vegades més petit que el que podem trobar habitualment als establiments. La mida, doncs, no seria un impediment per augmentar la quantitat de cafeïna, ja que s’incrementaria el nivell fins als 80 miligrams.
La diferència principal és que no caldria beure’s tota la llauna per obtenir energia. Amb un glop d’aquesta beguda concentrada ja n’hi ha prou per recuperar les forces perdudes. Però per les seves característiques no es recomana que se’n begui més d’un al dia . Tècnicament no està registrat com a beguda, ja que la concentració d’ingredients que incorpora l’obliga a registrar-se com a complement alimentari. A més de cafeina taurina (un aminoàcid que actua com a oxidant), també conté glucuronolactona (carbohidrat) i diferents tipologies de Vitamina B.
L’Agència Catalana del Consum ha obligat la cadena de supermercats Lidl a retirar un vi d’agulla italià dels prestatges del cava, on l’empresa tenia classificat aquest producte. Unió de Pagesos va presentar la denúncia la setmana passada i ahir es va fer efectiva. El sindicat agrari acusa la cadena Lidl de fer publicitat enganyosa per vendre un vi escumós italià com si fos un cava.
Quan un dels membres d’Unió de Pagesos se’n va adonar, va traslladar la informació al Consell Regulador del Cava, i aquest va presentar la denúncia als supermercats. Un cop comprovats els fets, l’Agència Catalana del Consum ha obligat a Lidl a retirar el producte de l’estanteria on estava i a repartir uns fulls publicitaris en què s’aclareix les propietats exactes del producte. És a dir, no és un cava rosat sec, sinó un vi d’agulla italià, un Sangiovese Rosé Secco.
Unió de Pagesos espera que això no desprestigii la producció vinícola catalana, ja que seria una llàstima que la mala gestió d’aquest supermercat “malmeti la feina feta durant molts anys per viticultors, cellers i el Consell Regulador de la Denominació d’Origen del Cava”. Per aquesta falta, es podria sancionar la cadena amb una multa de fins a 30,000euros, depenent de si s’acaba considerant una falta lleu o una falta greu.
Atenciço, però. Recodem que no es tracta de la retirada del prioducte per males condicions, sinó de col·locar-lo amb el tipus de productes que li correspon.En cap moment s’ha posat en dubte la qualitat del vi en qüestió.
És una de les conclusions de l’estudi “Anàlisi de la producció de residus associada a la cistella estàndard de la compra”, encarregat per l’Agència Catalana de Consum. Els nous hàbits de vida han portat també, noves rutines de consum, com ara l’augment de la quota de compra en supermercats i gran superfícies i l’augment del consum de productes precuinats enlloc de productes frescos.
Si bé abans les nostres mares i àvies anaven al mercat amb el cistell de vímet, ara tots anem amb les bosses de plàstic i un munt d’envasos. Ara tot ve envasat. I això té conseqüències :a Catalunya es produeixen anualment al voltant de 4.000.000 de tones de residus, de les quals una quarta part corresponen a residus d’envasos de procedència domèstica i comercial.
L’Agència Catalana del Consum ha encarregat aquest estudi no només amb la voluntat de garantir els drets dels consumidors, sinó també de preservar el dret de gaudir d’un medi ambient saludable que no es vegi perjudicat pel nostre consum alimentari.
Les conclusions a què ha arribat és que els establiments tradicionals presenten una major oferta de productes amb baixa producció d’envasos. I que, en canvi, en cap supermercat no es pot comprar cap producte en envàs retornable. Només en alguns establiments tradicionals es pot adquirir aigua amb gas, vi o batut de cacau. La possibilitat de consumir envasos reutilitzables en el cas de les begudes permetria reduir un mínim d’un 40% la producció de residus en la cistella utilitzada. I la compra de producte fresc a granel i no envasat, com s’ha fet sempre, donaria vida al petit comerç amb menys quota de mercat i ajudaria al medi ambient a respirar millor.
És de Reus o no és de Reus? Doncs es veu que no, les avellanes que ven Carrefour amb aquesta denominació d’origen no són del Baix Camp. N’ha alertat el sindicat agrari Unió de Pagesos, que també exigeix que es retirin immediatament del mercat les avellanes que el centre Comercial Carrefour ven sota l’etiquetatge de denominació d’origen protegida “Avellana de Reus” perquè estan envasades de manera fraudulenta.
Les avellanes que s’hi venen són “de gust ranci, estan podrides, tenen closca i porten farina”, segons denuncia Unió de Pagesos, i, per tant, no s’ajusten als paràmetres de qualitat que descriu la normativa de la Denominació d’Origen Protegit. A més, Carrefour també estaria venen les avellanes per sobre del preu establert: mentre que les cooperatives l’estan venent a 8 euros el kilo, al supermercat francès les podem comprar per damunt del 13 euros. El sindicat ja ha posat la denúncia a l’Agència Catalana del Consum, que ja està investigant el cas.
Per posar de relleu aquesta situació i informar als comerciants, membres d’Unió de Pagesos es van agrupar al davant del Carrefour de Reus per deixar tastar els presumptes productes fraudulents i també els de DOP de Reus. I és que, segons remarcava José Carlos Vicente, responsable dels sectors vegetals del sindicat agrari, “és important que els consumidors siguin exigents i coneguin el producte”.
Per la seva banda, des de Carrefour es vol remarcar que compten amb dos productors d’avellana que estan homologats pel Consell Regulador i que, per tant, compleixen amb la normativa “al 100%”.
El més normal al mes de maig seria que ens vingués de gust menjar amanides ben refrescants. Però, oi que no és així? El mal temps i el fred dels últims dies fa que preferim un bon caldo ben calent a no pas començar a pensar en un plat de meló en pernil. Esperem que aquesta situació canvii aviat i que per llavors els preus ja hagin baixat, ja que l’augment del preu dels productes d’hort n’està frenant el consum.
El pebrot verd, els tomàquets i els enciams són dels productes que més s’han encarit, en un 14,81%, un 11,27% i un 9,47% respectivament, segons xifres del Ministeri d’Indústria. Encara que en aquests casos els preus no pugin tant, si anem al mercat ens adonarem que, per exemple, les cebes i els plàtans també són més cars. En canvi, ara és un bon moment per comprar mongeta verda, peres i llimones.
En principi tots estaríem d’acord a què és millor comprar barat. Aquest principi, però, se’ns posa en entredit si aquest matí llegim la premsa. Al diari El Punt llegim “Els ramaders acusen els distribuïdors francesos d’enriquir-se a costa seva”. La informació apunta que quatre organitzacions agràries catalanes han denunciat que la indústria làctia i empreses franceses com Carrefour i Dia estan oferint llet per sota del preu de cost. Denuncien que aquestes cadenes realitzen ofertes de llet de marca blanca a 0,43 euros el litre, quan el cost se situa com a mínim en els 70 cèntims d’euro; i que això, tot i “afavorir la indústria làctia i la gran distribució francesa, el productor, està arruïnant la indústria catalana”.
En la nota de premsa que ha emès els ramaders catalans es diu que si aquesta situació continua, el sector lacti català pot arribar a desaparèixer, amb la qual cosa els consumidors podrien veure’s obligats a comprar un producte sobre el qual no tenen cap mecanisme per controlar la qualitat i la seguretat alimentària.
La fira de productes ecològics i consum responsable Biocultura aposta aquest any pels restaurants de proximitat que utilitzen ingredients que hagin recorregut menys de cent quilòmetres entre el lloc de producció i el de consum. Biocultura, que enguany arriba a la dissetena edició, es podrà visitar entre el 29 d’abril i el 2 de maig al Palau de Sant Jordi, i hi participaran uns 700 expositors.
La directora general d’Agricultura i Ramaderia, Rosa Cubel, va explicar que el consum de productes ecològics s’ha mantingut a Catalunya durant l’últim any, tot i que els preus d’aquests aliments solen ser entre un 15% i un 25% més cars. La superfície dedicada al cultiu de productes ecològics ha augmentat un 14%, segons va dir Cubel, que va afegir que el sector «progressa adequadament». Els organitzadors de Biocultura preveuen que aquest any passin pel Palau Sant Jordi entre 60.000 i 70.000 visitants.
Els preus dels aliments es multipliquen per 4,9 des de l’origen fins que arriben al destinatari; és a dir, un 490%, segons el balanç anual de l’Índex de Preus en Origen i Destí dels aliments (IPOD).
Segons aquest informe que elabora la Coordinadora d’Organitzacions Agràries i Ramaderes i les associacions de consumidors UCE i CEACUU, aquestes xifres suposen un 9% més que les registrades l’any anterior, quan els preus es multiplicaven per 4,5.
La major diferència de preu entre origen i destí en productes agraris es troben en les pastanagues (1.225%), carabassó (690%), taronges (630%), patates (587%) i olives (554%); mentre que en productes ramaders, les trobem en el porc (550%), vedella (435%), conill (375%) i pollastre (306%).
Un equip d’especialistes en nutrició de la Universitat de Minnesota (Estats Units) ha demostrat en un estudi realitzat entre uns 2.300 adolescents nord-americans que el consum “moderat” de begudes ensucrades, com ara sucs i refrescos, no està directament relacionada amb l’augment de pes i la obesitat infantil.
La investigació, publicada a l’últim número de la revista “American Journal of Clinical Nutrition”, es divideix en dues fases (1998-99 i 2003-04) per valorar els canvis en els patrons de menjar i pes relacionats amb el pas dels adolescents cap a l’edat adulta. Tot i afirmar que les begudes ensucrades no tenen a veure amb l’augment de pes, els experts de la Universitat de Minnesota sí que van detectar una relació “significativa” entre l’augment de pes i el consum de begudes i refrescos light durant l’adolescència. L’estudi subratlla que aquesta associació no és constant i que podria ser donada a què els nens que tenen tendència a engreixar utilitzen begudes baixes en calories com a part d’un pla dietètic.
2009 de “ruïna” per al camp català. Així és com qualifica l’Associació Agrària Joves Agricultors (Asaja) un any en el qual “cap sector de l’agricultura i la ramaderia ha cobert despeses”. La causa d’aquestes pèrdues ha estat la caiguda dels preus que cobren els productors, que no els ha permès recuperar la inversió. Això ha provocat una caiguda de la renda agrària del 12,2% al conjunt de la UE durant el 2009, descens que és de l’11% a Catalunya, segons l’Asaja. Per tot plegat, la seva presidenta, Rosa Pruna, va demanar ahir solucions al govern espanyol per a aquest any, aprofitant que l’Estat ocupa la presidència europea de torn.Una de les queixes de l’associació agrària és que el descens dels preus que perceben pagesos i ramaders no es tradueix en els que paga el consumidor.
Segons les dades del ministeri de Medi Ambient i Medi Rural i Marí, els preus que percep el productor estan caient un 15% -més els preus agraris (22%) que els ramaders i animals (4,2%)-. En canvi, els aliments estan baixant menys de tres punts a les botigues, segons l’últim IPC publicat per l’INE. Com a solució, l’Asaja demana “vigilància i pressió” als preus i a tots els agents que hi estan involucrats, així com “la participació del sector en el seguiment de la política de preus”.
L’Asaja també posa l’accent en el sector porcí, molt important a Catalunya i que “fa temps que està sense sortida”. Per trobar aquesta sortida, l’organització que presideix Rosa Pruna proposa “mesures de reactivació de l’exportació i l’emmagatzematge”. El sindicat també demana plans de reactivació per a sectors com el cereal, l’oli, el vi, la fruita i les hortalisses i els càrnics.
Les organitzacions de productors veuen amb bons ulls la creació de la marca :DCAT per als productes agroalimentaris i pesquers catalans, però també hi veuen riscos que caldria preveure abans que s’aprovi el decret que regularà aquesta marca paraigua. Cal vigilar i ser molt rigorós perquè sota el segell :DCAT no hi hagi productes que no siguin catalans.
