La DO Conca de Barberà vol potenciar la comarca a partir del raïm
30 d'agost del 2010 1:07 pm Parlemdeconsum
La Denominació d’Origen Conca de Barberà lluita perquè aquesta denominació deixi de ser ‘una desconeguda’. El president de la DO, Carles Andreu, té molt clar que el gran repte és donar a conèixer la Conca i, a partir d’aquí, els seus vins. Tradicionalment ha estat una comarca que sempre ha produït ‘per a tercers’. Amb el pas del temps les coses han anat canviant, però encara avui en dia embotella només el 10% del seu raïm, front un aclaparador 90% de la producció que es ven al Penedès per fer-ne cava.
La Festa de la Verema de l’Espluga de Francolí ha arribat a la seva quarantena edició. Amb uns vint-i-cinc estands, hi són presents la majoria de productors de la comarca. La fira persegueix un clar objectiu, que és promocionar i donar a conèixer els vins del territori, tal com explica l’alcalde de l’Espluga, David Rovira.
El factor climàtic sembla que està ajudant a què es prepari una bona collita per enguany, com a mínim igualant els 28 milions de quilos de raïm de la temporada passada. La campanya de verema serà ‘normal’, ha apuntat Andreu, que té un celler a Pira.
D’aquí a una setmana i pendents del temps, els viticultors començaran a collir les varietats més primerenques, mentre encara queden quinze dies per al gran volum de producció. A la Conca sempre s’ha produït raïm, però durant molts anys ha venut la producció a altres zones -bàsicament al Penedès. El gran repte és que tot aquest raïm s’embotelli i es vengui a la comarca. ‘Ara només embotellem el 10% i vint anys enrere encara era molt menys, per tant tenim molt camp per recórrer fins arribar al màxim que es pugui’, ha dit Andreu.
Categories: General
