La compra en el comerç de proximitat genera fins a un 69% menys de residus que en els supermercats
18 de maig del 2010 9:16 am Parlemdeconsum
És una de les conclusions de l’estudi “Anàlisi de la producció de residus associada a la cistella estàndard de la compra”, encarregat per l’Agència Catalana de Consum. Els nous hàbits de vida han portat també, noves rutines de consum, com ara l’augment de la quota de compra en supermercats i gran superfícies i l’augment del consum de productes precuinats enlloc de productes frescos.
Si bé abans les nostres mares i àvies anaven al mercat amb el cistell de vímet, ara tots anem amb les bosses de plàstic i un munt d’envasos. Ara tot ve envasat. I això té conseqüències :a Catalunya es produeixen anualment al voltant de 4.000.000 de tones de residus, de les quals una quarta part corresponen a residus d’envasos de procedència domèstica i comercial.
L’Agència Catalana del Consum ha encarregat aquest estudi no només amb la voluntat de garantir els drets dels consumidors, sinó també de preservar el dret de gaudir d’un medi ambient saludable que no es vegi perjudicat pel nostre consum alimentari.
Les conclusions a què ha arribat és que els establiments tradicionals presenten una major oferta de productes amb baixa producció d’envasos. I que, en canvi, en cap supermercat no es pot comprar cap producte en envàs retornable. Només en alguns establiments tradicionals es pot adquirir aigua amb gas, vi o batut de cacau. La possibilitat de consumir envasos reutilitzables en el cas de les begudes permetria reduir un mínim d’un 40% la producció de residus en la cistella utilitzada. I la compra de producte fresc a granel i no envasat, com s’ha fet sempre, donaria vida al petit comerç amb menys quota de mercat i ajudaria al medi ambient a respirar millor.
Categories: Alimentació, Consum responsable, medi ambient
