La Fira de productes ecològics s’instal·la aquest cap de setmana al Palau Sant Jordi de Barcelona
30 d'abril del 2010 9:20 am Parlemdeconsum
La fira de productes ecològics i consum responsable Biocultura aposta aquest any pels restaurants de proximitat que utilitzen ingredients que hagin recorregut menys de cent quilòmetres entre el lloc de producció i el de consum. Biocultura, que enguany arriba a la dissetena edició, es podrà visitar entre el 29 d’abril i el 2 de maig al Palau de Sant Jordi, i hi participaran uns 700 expositors.
La directora general d’Agricultura i Ramaderia, Rosa Cubel, va explicar que el consum de productes ecològics s’ha mantingut a Catalunya durant l’últim any, tot i que els preus d’aquests aliments solen ser entre un 15% i un 25% més cars. La superfície dedicada al cultiu de productes ecològics ha augmentat un 14%, segons va dir Cubel, que va afegir que el sector «progressa adequadament». Els organitzadors de Biocultura preveuen que aquest any passin pel Palau Sant Jordi entre 60.000 i 70.000 visitants.
Categories: Alimentació
