Noves incorporacions al Pacte pel Celíac i Diabètic
23 de setembre del 2009 10:00 am Parlemdeconsum
A Catalunya més de 350.000 persones pateixen diabetis o la malaltia celíaca. Per aquesta gent l’etiquetatge correcte dels productes és d’una gran importància per saber quins productes estan lliures de gluten i quina és la informació nutricional.
L’any 2004 la Generalitat de Catalunya va impulsar, en col·laboració amb les associacions de celíacs i diabètics, un acord entre els principals productors i distribuïdors d’aliments del país, com BonPreu o Caprabo, amb l’objectiu de defensar els drets dels consumidors que no tenen les mateixes condicions que la resta.
Pels diabètics, saber les quantitats de substàncies nutritives és fonamental per a la seva dieta, mentre pel que fa als celíacs, la dieta sense gluten és el tractament més efectiu per controlar la malaltia. Els signants del pacte ofereixen als seus productes una referència visual com a distintiu, per facilitar la compra als consumidors.
Recentment, diverses empreses d’aliments precuinats, embotits i dolços s’han afegit al pacte comprometent-se a incorporar en el seu etiquetatge tota la informació necessària per celíacs i diabètics. A la pàgina web de l’Agència Catalana de Consum podreu consultar quines empreses estan adherides al Pacte.
A Catalunya es calcula que hi han més de 300.000 diabètics, una malaltia crònica del metabolisme amb un alt risc cardiovascular, que pot provocar ceguesa o amputacions. La malaltia celíaca afecta a 40.000 persones. Per a ambdues malalties és imprescindible el control dietètic i la informació sobre les substàncies nutritives dels aliments.
Categories: seguretat
